
冬季养生小知识
冬季,万物收藏,天气变冷,怎么进步增强人体在低温下的抗病能力,冬天进补如何更加健康,快来看看这份冬季养生小知识吧!
01 冬季饮食调养
冬季,气候寒冷,应注意养心阳藏肾精。养肾宜顺应时令,遵循“冬藏”养生之道,做到多“储蓄”、少“透支”,就能健康长寿。另外,还应根据个人体质选择食物或结合药膳进行调补,以助发阳气、利于封藏。
温补类食物
冬季要进补,但不宜大补,最好选择温补性质的食物来进食。比如龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等。温补一定要适量,并且要忌生冷,饮食还是以清淡为主。特别是血虚的人适宜吃温性食物,如羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等,这些食物油脂比较高,冬天多吃能够帮助我们抵御寒冷。
平补类食物
平补类食物:如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、山药等
滋补类食物
滋补类食物:如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、海参、甲鱼等具有滋阴益肾、填精补髓的功效。
02 冬季推荐食谱
芹菜炒香干
食材:芹菜1根,香干2片,干辣椒适量,生姜,生抽1汤匙,盐适量。
方法:1、芹菜去茎切段,香干切条,生姜切末
2、锅中热油,依次倒入生姜、干辣椒小火爆香
3、锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻
4、接着倒入切好的香干翻炒片刻5、锅中倒入生抽、盐,翻炒均匀。
中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
羊肉炖萝卜
食材:白萝卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食盐适量。
方法:1、白萝卜、羊肉洗净切块备用。
2、锅内放入适量清水将羊肉入锅,开锅后五六分钟捞出羊肉,水倒掉。
3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐,炖至六成熟,将白萝卜入锅至熟。
益气补虚,温中暖下。对腰膝酸软,困倦乏力,肾虚、脾胃虚寒者更为适宜。
莲藕煲幼鸡
原料:幼鸡半只、莲藕一根、生花生一把、姜葱适量、料酒一小勺、盐适量。
食材:1、鸡洗净、切成小块,用加了姜片、料酒的水飞过。莲藕洗净,切两个铜币厚的片,姜切片,葱切段,花生洗净等用。
2、置净锅,加少许油,三成热时放姜、葱煸香,下鸡块中火炒出香味,加足水,下入藕片、花生大火烧开,关小火煲40分钟。
止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃。
03 冬季健康调养
适量运动
虽然很多人都会说想冬眠,寒冷的天气也让人不想挪出被窝或者踏出有暖气的房门,但是冬季还是要适量运动的,不过冬天不适合比较剧烈的运动,可以选择一些轻松的运动,如散步、瑜伽、慢跑、爬楼梯等等,在做运动的时候也要注意防寒保暖,不要一出汗就脱衣服,过低的气温很容易让人受寒感冒。
起居方面
早卧晚起,必待日光,同时也要多穿衣服,避免不必要的户外活动,防止阳气过度的消耗。“起居有常,养其神也,不妄劳作,养其精也”,若能合理安排起居作息,就能保养神气,劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。
泡足通络
足部连通着许多经穴,泡脚可以扶阳潜阳、祛寒通络、利湿活血,是冬季既方便又有效的外用调理方式之一。家庭中可以自制温阳通络泡脚包,可选药材有:艾叶、红花、鸡血藤、透骨草、伸筋草、桑寄生、仙灵脾。
泡足虽然有益,但也不是人人适合,比如严重低血压、心脏病、糖尿病患者等。使用时具体药物及剂量,需在医师指导下根据不同病证体质进行配比。
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