冬季养生小知识

冬季，万物收藏，天气变冷，怎么进步增强人体在低温下的抗病能力，冬天进补如何更加健康，快来看看这份冬季养生小知识吧！

01   冬季饮食调养

      冬季，气候寒冷，应注意养心阳藏肾精。养肾宜顺应时令，遵循“冬藏”养生之道，做到多“储蓄”、少“透支”，就能健康长寿。另外，还应根据个人体质选择食物或结合药膳进行调补，以助发阳气、利于封藏。

       温补类食物

      冬季要进补，但不宜大补，最好选择温补性质的食物来进食。比如龙眼肉、荔枝、饴糖、扁豆、山楂、胡桃等。温补一定要适量，并且要忌生冷，饮食还是以清淡为主。特别是血虚的人适宜吃温性食物，如羊肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等，这些食物油脂比较高，冬天多吃能够帮助我们抵御寒冷。

       平补类食物

      平补类食物：如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳、山药等

       滋补类食物

       滋补类食物：如木耳、黑枣、芝麻、黑豆、海参、甲鱼等具有滋阴益肾、填精补髓的功效。

02   冬季推荐食谱

       芹菜炒香干

       食材：芹菜1根，香干2片，干辣椒适量，生姜，生抽1汤匙，盐适量。

       方法：1、芹菜去茎切段，香干切条，生姜切末

                 2、锅中热油，依次倒入生姜、干辣椒小火爆香

                 3、锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻

                 4、接着倒入切好的香干翻炒片刻5、锅中倒入生抽、盐，翻炒均匀。

       中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

        羊肉炖萝卜

        食材：白萝卜500克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。

        方法：1、白萝卜、羊肉洗净切块备用。

                  2、锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，水倒掉。

                  3、重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

       益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，肾虚、脾胃虚寒者更为适宜。

       莲藕煲幼鸡

       原料：幼鸡半只、莲藕一根、生花生一把、姜葱适量、料酒一小勺、盐适量。

       食材：1、鸡洗净、切成小块，用加了姜片、料酒的水飞过。莲藕洗净，切两个铜币厚的片，姜切片，葱切段，花生洗净等用。

                2、置净锅，加少许油，三成热时放姜、葱煸香，下鸡块中火炒出香味，加足水，下入藕片、花生大火烧开，关小火煲40分钟。

        止血、预防贫血、强健胃粘膜、改善肠胃。

03   冬季健康调养

      适量运动

      虽然很多人都会说想冬眠，寒冷的天气也让人不想挪出被窝或者踏出有暖气的房门，但是冬季还是要适量运动的，不过冬天不适合比较剧烈的运动，可以选择一些轻松的运动，如散步、瑜伽、慢跑、爬楼梯等等，在做运动的时候也要注意防寒保暖，不要一出汗就脱衣服，过低的气温很容易让人受寒感冒。

       起居方面

       早卧晚起，必待日光，同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗。“起居有常，养其神也，不妄劳作，养其精也”，若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精。尽量做到“行不疾步、耳不极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲”。

      泡足通络

      足部连通着许多经穴，泡脚可以扶阳潜阳、祛寒通络、利湿活血，是冬季既方便又有效的外用调理方式之一。家庭中可以自制温阳通络泡脚包，可选药材有：艾叶、红花、鸡血藤、透骨草、伸筋草、桑寄生、仙灵脾。

      泡足虽然有益，但也不是人人适合，比如严重低血压、心脏病、糖尿病患者等。使用时具体药物及剂量，需在医师指导下根据不同病证体质进行配比。

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