惊蛰倒春寒 养生有诀窍

        惊蛰，又名“启蛰”，是二十四节气中的第三个节气。斗指丁，太阳到达黄经345°，于公历3月5—6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌化生长的现象。春雷始鸣，气温回升，昆虫萌动，“九九”已尽，“九尽桃花开，春耕不能歇”。物候：桃红李白，莺鸣燕来，布谷催耕。

       惊蛰时期，大部分植物都开始抽绿，此时人体的阳气由冬天蛰伏于肾水之中封藏的状态变为肝木之阳气升发的状态。

       故而，春季容易肝风、肝火妄动，易引起心脑血管病及高血压病。因此，惊蛰养生当以护肝健脾为主,饮食应清温平淡，并应顺肝之性，助益脾气，令五脏和平。

1、养阳护肝少吃酸

      饮食方面应以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等。

此时肝气正旺，易伤脾，故要少吃酸，多吃大枣、山药等甘淡之品养脾，可做成大枣粥、山药粥。

2、滋阴润肺多吃梨

    民间有惊蛰吃梨的传统，正是因为惊蛰后天气明显变暖，人们容易口干舌燥，津液不足，外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。这时吃梨，对身体很有滋养作用。

    为了保护脾胃，我们尽量不要生吃梨，用来煲汤或者煮水喝都可以。另外，莲藕、萝卜、鲜百合、甘蔗、荸荠等也都是非常滋润的食物，可以常吃。

3、忌吃：动物肝脏、黄花菜、酱菜、鸡蛋、兔肉

    《金匮要略》：春不可食肝，肝旺时，以死气入肝伤魂也。

    《云笈七签》：是月勿食黄花菜，交陈葅（酱菜），发痼疾，动宿气。勿食鸡子，滞气。又云：勿食兔肉，令人神魂不安。

     惊蛰过后万物复苏，春暖花开，各种病毒、细菌容易播散，防止传染病流行仍是重点。惊蛰时节应春生发之气，顺肝之性，助益脾气，可使五脏平和。在家呆着活动量少的人宜多吃富含蛋白质、维生素的食物，以植物蛋白为佳，不可过多食用肉食。

    春季比较干燥，要经常喝水，可多吃山药、莲藕、鸭血、菠菜、白菜、萝卜、木耳菜、黄瓜、芹菜、油菜、银耳等食物。

    惊蛰时节，春光明媚，万物蠢蠢欲动。经过一年的“蛰伏”，磨砺自强，就是为了新一年一飞冲天、一鸣惊人。